Grazie..grazie

Un grazie infinite a Sara per avermi donato questo premio e questo giochino.. che vi presento qui di seguito..

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Le regole sono:

Rispondere a 10 domande e passarlo a 14 blog:

In quale animale ti reincarneresti? In un cavallo (mi piacciono troppo) ^_^

Di chi o che cosa non potresti fare a meno? Se dovessi elencarle tutte non mi basterebbe un blog infinito...

Cosa apprezzi di più in una persona? La sincerità

Di che colore preferisci vestirti? dipende, ultimamente di vari colori, anche se domina il nero..(snellisce ihihihih)

Definisciti in tre parole: solare,orgogliosa,sincera

Un viaggio che vorresti fare: tanti!!! ihihih visitare l'Egitto

Citazione preferita: Volere è potere!!! (e ultimamente ne ho avuto la prova)

Cosa ti piacerebbe fare? Beh tante cose..aggiornarmi per il lavoro che fino adesso ho fatto(agente di viaggio)

Se non ti dedicheresti a quello che fai, cos'altro ti piacerebbe fare? Aprire un bell'agriturismo..cibi sani e naturali fatti in casa.. ^_^ e stare all'aria aperta.. che bellezza..

Qual'è la tua stravaganza? Essere me stessa..in tutto e per tutto..senza dare peso a quello che dicono.. gli altri..vivendo la mia vita al 1000X1000 ^_^

Passo il premio e questo giochino a:

- http://fantasilandiastellabianca.blogspot.com/

-http://princiccicuochina.blogspot.com/

-http://fragoleecioccolato.blogspot.com/

-http://ildolcefornodimay.blogspot.com/

-http://delicatezzedisorbyy.blogspot.com/

-http://lamuccasbronza.blogspot.com/

-http://ilmondodiladycocca.blogspot.com/

-http://incucinaconsonia.blogspot.com/

-http://dadomanumarcolucachiara.blogspot.com/

-http://cindystarblog.blogspot.com/

-http://mondodipaola.blogspot.com/

-http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/

-http://pandipanna.blogspot.com/

-http://ilcricetogoloso.blogspot.com/

Beh..buon proseguimento a tutti..e Buona cucina a tuttiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!

Il blog del punto croce...

Ciao a tutti.. come và..finalmente ieri ci sono riuscita.. ho aperto un altro blog.. tutto per il punto croce.. spero di trovare qualcuno a cui interessi scambiare idee..e schemi magari.. con me..il link per poterlo visitare è il seguente.. Fantasia&Colori , e spero anche che ogni tanto anche disinteressatamente mi veniate a trovare.. magari qualcuno che non lo ha mai fatto, si appassiona.. ^_^ beh che dire.. vi aspetto numerosi.. un bacione a tutti.. a presto...

Le dita di Strega..

Un altra ricetta..presa da Giallo Zafferano.. Le dita di strega.. anche se le mie sembrano più le dita di un gigante...cmq erano buonissime..

Allora andiamo con gli ingredienti:

- 100 gr di burro

- 280 gr di farina

- 1 cucchiaino di lievito

- 1 pizzico di sale

- 1 uovo

- 1 bustina di vanillina

- 100 gr di zucchero a velo

- mandorle intere pelate ( per le unghie)

Procedimento:

In una ciotola capiente ponete la farina, il burro freddo a pezzetti, l'uovo, lo zucchero a velo, la vanillina e il sale, impastate gli ingredienti nella ciotola fino ad ottenere una palla, poi continuate ad impastare su si una spianatoia fino a che l'impasto non risulti liscio ed omogeneo.Ottenuto l'impasto per i biscotti, formate un salsicciotto, dividetelo in pezzetti del peso di 25 gr ciascuno fino ad ottenere 20 pezzetti. Lavorate ogni pezzetto con i palmi delle mani trasformandolo in un bastoncino della lunghezza di circa 10-12 cm.Sagomate le dita assottigiando la pasta, rigatele poi leggermente con un coltellino.Sull'estremità delle dita, adagiatevi una mandorla pressandola leggermente, sarà l'unghia adagiate le dita su di una teglia precedentemente foderata con carta da forno, lasciando uno spazio tra l'una e l'altra di circa 3 cm. Infornate i biscotti a 180° in forno già caldo, per circa 20 minuti, dopodiche estraete le dita della strega e lasciatele raffreddare. Ci sta che qualche mandorla nella cottura si possa staccare, ma basta mettere un pochina di marmellata nella parte che poggia sul biscotto, ed è fatta.

Torta di Compleanno..

Anche se un pò in ritardo.. perchè era per Halloween.. mah.. sorry sorry.. come già detto non ce l'ho fatta prima.. La torta di compleanno della mia mamma.. fatta tutta da me.. e solo da me..prendendo spunto da qui ihihih anche se è molto semplice rispetto alla ricetta iniziale...semplice, soffice e buonissima visto che è una torta intera di cioccolata al latte.. ^_^ allora andiamo con le dosi e la preparazione:

Ingredienti:

- 250 gr di cioccolato al latte (la ricetta originale era fondente)

- 100 gr di burro

- 100 ml di latte

- 200 gr di farina

- 100 gr di zucchero

- 4 uova

- 1 bustina di lievito

Procediamo:

Scogliere il burro con la cioccolata, appena saranno sciolti, aggiungere il latte a filo mescolando bene, lasciare a raffreddare. Nel frattempo separare i tuorli dagli albumi, montare i tuorli con lo zucchero, e in un altra montare gli albumi a neve ben ferma.Non appena la crema al cioccolato si sarà raffreddata, aggiungerla ai tuorli sbattuti.Aggiungere all'impasto la farina setacciata insieme al lievito.Incorporare gli albumi montati a neve, mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versate il composto.Infornare il pan di spagna al cioccolato in forno già caldo a 180° per 30 minuti, dopo la cottura lasciatelo ghiacciare.

Poi date il via alla fantasia per la decorazione o per il riempimento...

I miei capolavori..

Eccomi qua.. come state?? volevo mostrarvi le mie ultime creazioni a punto croce.. a cui mi sto sempre più appassionando, oltre alla cucina.. ovviamente..e per tutte le appassionate come me..voglio indicarvi questo sito internet, un sito davvero ricco di schemi e non costano niente, basta cliccare su queso link Club-del punto croce , e automaticamente si riceve un regalo al momento della registrazione. Io lo uso regolarmente per prendere spunto dei miei lavori, ci sono centinaia di modelli diversi, vale veramente la pena di una visita.

Beh.. credo proprio che se troverò il tempo mi piacerebbe fare un blog diviso da questo per i miei lavoretti.. ma le giornate invece che di 24 dovrebbero essere di 48 ahahaha, allora forse si che ce la potrei fare.. ma come dice.. " volere è potere" e allora.. come sempre non mi arrendo e ci provo.. ^_^

...Torta Salata...

Per fare questa torta salata ho preso spunto da un sito internet che si chiama Le ricette di misya , l'unica cosa è che l'originale erano muffin, mentre io per via del poco tempo a disposizione ho preferito farla tipo schiacciata ripiena, di pancetta mozzarella e uova strapazzate con la cipolla, (leggera eh?!?! ahahahha) è un pò diversa dalla ricetta originale.

Allora vediamo cosa ci serve:

- 2 rotoli di pasta sfoglia

- 1 cipolla rande

- 2 vaschette di pancetta a cubetti (quella che si trova ai supermercati)

- 3 uova

Allora ho iniziato tagliato a fette fini la cipolla, che ho messo a rosolare con un filo d'olio, dopo di che ho sbattuto le uovain piatto, con un pizzico di sale, dopo che la cipolla sarà abbastanza cotta, ho aggiunto la pancetta, e l'ho lasciata cuocere per una ventina di minuti, quando la pancetta sarà cotta, ho aggiunto le uova e ho girato ben bene il tutto e ho fatto cuocere per bene le uova,ho sistemato la base di pasta sfoglia in una teglia, e una volta pronto il tutto l'ho posizionato sulla sfoglia come si vede dalla foto numero 1 ho tagliuzzato in piccole parti la mozzarella, epoi ho adagiato la seconda base di pasta sfoglia sopra, e con la forchetta mi sono aiutata a sigillare per bene le due parti in modo da non fare uscire niente, come si puo vedere dalla foto numero 2, dopo con un pennellino ho cosparso un tuorlo d'uovo sbattuto sulla sfoglia superiore da darli un pò di colorito, foto numero 3. Adesso possiamo infornarla per 25 minuti a 180° (il forno deve essere già caldo, si può sfornare quando la pasta avrà preso un pò di colore e si vedrà l'avvenuta cottura).

Foto n° 1

Foto n° 2

Foto n° 3

Frittata Sfrittellata...

Lo so che Halloween è passato.. ma io non ce l'ho fatta prima ad impostare quello che ho fatto..Con questo trasloco, pulisci, posta scatole su scatole..ihihih e ho fatto un paio di cosette.. che vi posto adesso.. Allora tornando alla nostra Frittata Sfrittellata, che è molto ma molto semplice.. cosa serve..

- 1 cipolla

- 8 patate da tagliare a dadini o striscioline come preferite non troppo grosse

- 4 uova

(le porzione dipende da quante persone sono)

Dopo che abbiamo tagliato la cipolla fine, la mettiamo in una padella a cuocere con un filo d'olio e un pizzico di sale, fino a che non diventa dorata, poi aggiungiamo le patate,e lasciamo cuocere per un quarto d'ora ( se le patate sono state tagliate fini), se le patate non dovessero essere ancora ben cotte, lasciamo ancora qualche minuto, devono essere morbide, nel frattempo prendiamo un piatto, rompiamo le uova e le sbattiamo aggiungendoci il sale. Una volta che le patate saranno cotte, aggiungiam le uova sbattute e giriamo di continuo per un paio di minuti in modo che l'uovo si cuocia, e si amalgami bene con il resto. Ed ecco a voi la Frittata Sfrittellata, semplice e veloce.

BUON APPETITO!!!

. . . . GuestBook . . . .

Firmate in tanti il mio GuestBook, come segno del vostro passaggio..Lasciatemi un saluto.

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Rinfresco..

Ma ciao....Fra poco ci siamo arrivano questi sospirati mobili..e allora si che potrò dare libero sfogo alla fantasia..^_^ beh intanto vi rendo partecipi delle foto del rinfresco che ho fatto per chi non ho potuto invitare al Matrimonio..Tutto quello che vedete tranne le patatine.. (ed i vassoi ahahah) è stato fatto tutto a mano.. tre giorni di lavoro.. ma per un risultato direi a mio parere ottimo.. =)

Pizzette, panini farciti, crostate, dolci ripieni, torta di mele, confetti, biscotti, frangette semplici e frangette ripiene con nutella e con la ricotta.. e poi patatine e pop corn.. E le bevute...

^_^ a presto.. ciao ciao..

Ciao a tutti.. eccomi di nuovo qua..

Ma ciao.. come state.. io direi benissimo.. sono tornata dal viaggio di nozze.. che è stato stupendo.. una bella crociera con meta Grecia e Croazia.. veramente bella. ci siamo divertiti come matti, abbiamo fatto amicizia con altri ragazzi.. i posti sono magnifici.. e adesso è il momento che avete tanto atteso.. le foto del matrimonio e alcune del viaggio di nozze.. (quelle del matrimonio al momento sono poche perchè quelle del fotografo non sono ancora pronte..) Beh che dire.. adesso siamo in procinto di finire di sistemare la nostra casetta... spero di fare presto.. così da potermi dedicare di nuovo alla cucina.. e ripopolare un po il mio blog..

Ciaoooooo !!!! Eccomi qua...

Ciao a tutti come state?!?! è una vita che non mi dedico al mio blog e ha tutti voi.. ma da oggi finalmente sono in ferie.. quindi..posso tornare a stropicciare la cucina.. e ripopolare di nuove ricette le mie pagine.. mi siete mancati un sacco.. ma tra i preparativi ..che direi a buon punto visto che mancano solo 24 giorni ahahahahaha help meeeee che fifa.. :-) e il lavoro mi hanno assorbito completamente.. Bene che dire, avete visto quanto manca.. le due coccinelle sono vicinissime.. se penso a quando le ho messe che erano lontane secoli..il tempo è passato velocissimo..Beh che mi raccontate... forza.. Vi siete abbronzati sotto il sole di quest'estate..estate che io inizio a poter respirare ora che è.. FINITA!! ;-( Un bacio e Grazie di avermi sostenuto anche in mia assenza..

Nuova iniziativa..

Devo ringraziare tutte voi.. che continuate a sostenermi venendo a farmi visita.. e lasciandomi i vostri splendidi commenti.. Volevo ringraziare Mariagrazia per avermi inviatato a partecipare a questa raccolta.. Accetto volentierissimo... Un bacione grande a presto..

Girelle Farcite

Buongiorno a tutti.... Come và?? Qui oggi è una bellissima giornata, e spero di riuscire ad andare al mare.. Visto che lavoro tutta la settimana, almeno la domenica.. vorrei riuscire a riposarmi come voglio io...

Beh.. tornando alla cucina.. Ecco le girelle farcite anche queste. le ho trovate su un sito girando qua e la.. sono simpaticissimi e buonissimi e come antipasti fanno un figurone..

Ingredienti:

• 1 confezione di pane per tramezzini (4fette),
• 50 gr di prosciutto cotto
• 1 philadelphia

Procedimento:

Stendere con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini.

Stendete la philadelphia sul pane, poi mettete il prosciutto cotto e arrotolare dolcemente, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre i rotoli di pancarrè farciti in frigo per almeno un’ora.

Molto semplice e veloce.. Una vera delizia..

Polpettine di tonno..

Ecco a voi.. le polpettine di tonno le ho trovate su un sito e ho voluto provarle... sono una vera bomba.. a me piacciono un sacco , e anche in casa non scherzano il tempo di mettersi seduti , non ce n'erano quasi piu'.. ;-) sono molto molto semplici da farsi.. ecco come:

Ingredienti:
160 gr di tonno naturale
2 fette di pane
1 uovo
2 cucchiaini di erba cipollina
pangrattato
olio per friggere
sale,
pepe

Procedimento:Far amorbidire la mollica di pane nell’acquaDisporre il tonno sgocciolato in un piatto insieme alla mollica di pane strizzata, l’erba cipollina, il sale, il pepe e l’uovo ( io non l’ho aggiunto per fare la ricetta più light e son venute bene ugualmente)Amalgamare il tutto fino a formare un impasto omogeneo.Con le mani inumidite formate con il composto delle polpette , rotolarle nel pangrattato e disporle su un piatto.Friggere le polpette di tonno in olio d’oliva rigirandole di tanto in tanto.Lasciar asciugare le polpette di tonno su carta assorbente quindi servirle con dei pomodori all’insalata o un altro contorno di verdura a piacere.

Eccomi qua...

Salve a tutti.. come state... Io stanchissima ma cerco di tener duro.. ;-) piu' i giorni passano e piu' l'ansia cresce.. ma sono straelice.. La mia migliore amica mi ha regalato una collana e gli orecchini abbinati da mettere il giorno che mi sposo.. sono favolosi.. bellissimi.. molto fini ed eleganti.. come nelle favole.. sono davvero belli.. la collana è di perle con delle pietrine che alla luce.. brillano di mille colori.. in abbinato con gli orecchini uguali.. è davvero molto molto bello..

Adesso che vi aggiornato .. passiamo a quello che ho fatto negli ultimi tempi.. anche se non vedo l'ora di essere a quel giorno...

News...

Eccomi qua.. come stat?!?! io stanchissima.. Inizio a sentire l'avvicinamento.. e vedere il calendarietto come promemoria.. che inizialmente era 9 mesi e vederlo adesso che mi dice 4 mesi e 2 settimane... help meeeeeeeeeeeeeee.. tra lo stress del lavoro e quello dei preparativi.. mamma mia che paura.. beh.. che dire.. ho visto il disegno del mio vestito.. ed e' belissimoooooooooooooooo .. nn perche' e' mio.. ;-) ahahah ma e' davvero bello.. nn vedo l'ora di poter farvi vedere le foto.. :-) , poi ho ordiato l'occorrente per la torta.. beh.. voi che m raccontate.. visto che e' tanto che nn venivo.. a scrivere sul mio blog.. ma mi sono ripromessa.. che ogni sera.. devo per forza venire a trovarvi..

...BUONA PASQUA....

CIAO A TUTTIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!! TANTISSIMI AUGURI DI BUONA PASQUA........ A TUTTO IL MONDO..... CHE PORTI TANTA FELICITA' A TUTTI.... E TANTA SERENITA'......... E CHE AIUTI LE PERSONE TERREMOTATE... CHE HANNO AVUTO MENO FORTUNA DI NOI... PER COLPA DELLA NATURA.. CHE QUANDO SI SVEGLIA.. DI COLPO.. PROVOCA DANNI IRREPARABILI.. DISTRUGGENDO TUTTO QUELLO CHE HANNO COSTRUITO IN UN INTERA VITA.. E PORTANDOSI VIA DELLE VITE INNOCENTI...

TANTI.. TANTI.. CARI AUGURI DI CUORE A TUTTE LE PERSONE CHE MI SEGUONO E CHE MI VOGLIONO BENE...

Orsetti di dolce..

Ieri ho fatto dei dolcetti a forma di orsetto.. ma non sono venuti un gran che.. uffa.. sarà per la prossima volta, sono venuti sofficissimi, buonissimi con il ripieno di nutella.. ma non ne vale nemmeno la pena fargli la foto.. perche' tanto non si capisce.. cosa sono.. nn si vede il musetto.. mannaggia.. Ma sono buonissimi..

Ecco a voi gli ingredienti, per la doppia dose..

- 6 uova ( dividere i tuorli dagli albumi)

- 4 barattolini (tipo quelli dell yogurt) di zucchero

- 6 di farina

- 2 di olio

- 2 bustine di lievito

Si inizia dividendo le chiare dai tuorli, dopo si aggiunge lo zucchero, e si gira finhe non si forma una cremina gialla, poi aggiungiamo l'olio e mischiamo per bene, dopodichè la farina, il lievito sempre mischiando tutto per il meglio e alla fine gli albumi montati a neve, se si vuole ci si puo' aggiungere i chicchini di cioccolata, o qualsiasi altra cosa si voglia, mettete l'impasto nelle tegliette, nel mio caso a forma di orsetti, infornate 35 minuti a forno medio, per il ventilato.

Grazie mille...

Grazie.. grazie.. e ancora grazie a tutte voi.. che mi continuate a seguire.. un ringraziamento speciale a Sara che mi ha donato questi fantastici premi con il meme...C'e' da seguire la regola.. ma io nn ce la posso fare.. scusate.. ma io lo voglio condividere con tutti voi...

1.Stare piu' tranquilla

2.Riuscire a riprendere la mia dieta

3.Trovare un po' di tempo per gli amici

4.Riuscire a fare il massimo nel mio lavoro

5.Riuscire ad andare in piscina( per fare un po' di movimento, visto che sto sempre a sedere..)

6.Riuscire a mangiare meno troiai.. e piu' cose sane.

7.Non arrabbiarmi

8.Trovare un po di tempo per me stessa.. in tutti i sensi..

Ora tocca a voi..

Rieccomi ....

Ciao a tutti.. e' una vita che non riesco piu' a trovare del tempo per me.. da dedicare al mio blog.. ma il lavoro mi assorbe completamente.. per non parlare dei preparativi.. e dei problemi che ogni giorni invece di migliorare peggiorano.. Sono tornata su di morale.. grazie a tantissime persone che mi sono state vicine, sia di persona che non.. anche se ancora ci sono situazioni con un enorme punto interrogativo.. che non so come andranno a finire.. Finalmente e' finito il corso prematrimoniale e mi hanno dato il certificato per poter andare a fare le pubblicazioni..

Menomale che mi sono organizzata prima.. Prossima tappa scelta dei fiori.. Vabbeh'' Come state???? Quant'era che non scrivevo .. sono riuscita a fare qualcosina.. considerando che a pranzo non ci sono maiiiiiiii, la sera arrivo con il cervello fuso... ahahahah e dopo che mi faccio una bella doccia.. per riprendermi.. e' anche peggio.. mi assale il sonno.. e quindi.. non riesco a fare niente..tranne che mangiucchiare qualcosa e andarmene finalmente a letto... ;-) Allora. vediamo un po' cosa tiro fuori dalla pentola magica:

Carne con funghi porcini, alla salsa di pomodoro...

E due bei pagnottoni...